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仲有兩個星期就係中秋,月餅我諗你都買得七七八八,以前中秋相聚就話要落街煲蠟,人大了,其實一班人聚埋傾下計飲杯嘢就夠。所以我話,點都要為自己人籌備一輪大一大嘅晚餐啦。介紹返,就呢幾日去觀塘入貨啦。 | |
位於觀塘工廈嘅Umai Place,除咗係日本食鳥協會在港唯一的指定專門店,售賣各種日本各地雞肉商品,仲有急凍嘅日本德島縣地養赤雞同阿波尾雞,各個部位應有俱全,你知啦,中國人做節點可以無雞,買完仲可以請教下駐場嘅Kei san點煮先好,加個餸都好丫。 | |
不過講到今次中秋市集嘅重頭戲,梗係要買酒,因為靚酒支支有折!首先有大家熟悉,日本三大清酒品牌之一「月桂冠」,其連續 5 年榮獲 Monde Selection 最高榮譽金賞獎的「月桂冠 超特撰 鳳麟 純米大吟釀」亦係當中推介,酒質圓潤,口感醇厚。另一注目點則女士最愛之梅酒,好似呢支「月桂冠 美人梅酒」,熱量聲稱比起一般梅酒少 50%,糖份亦減65%,仲加入骨膠原成份,醉住「逆轉肌齡」。 | |
月桂冠 超特撰 鳳麟 純米大吟釀 原價 $498/720ml | |
另外仲有使用新潟縣酒米「出羽燦」釀造地酒的酒藏 - 雅山流,近年來在酒評暗地裡上升,呢款曾晉身2015年IWC比賽日本酒部門的總決賽的「裏。雅山流」,酒質良好,香氣尤盛,伯為純米酒有超越一般纯米大吟釀之潛力,適合配襯中菜和肉類菜色。 | |
最後介紹嘅係日本嘅精品咖啡品牌Eumifairy,帶來其日本松屋式沖法沖調咖啡。松屋式沖法沿至日本,是當地其中一種最古老手沖法。松屋式手沖法由於在沖調時較易掌控,故比一般沖法更易辟走苦澀味,並能充分萃取咖啡中的甘味餘韻。現場除了自家烘焙咖啡豆可供售賣,更會即場售賣冷熱手沖咖啡。 | |
Umai Place - 中秋市集「中秋咪酒雞」 日期:9 月 22 - 23日 地址:觀塘開源道55號開聯工業中心A座2樓17B室 開放時間:12:00pm - 7:00pm(星期五及六) |