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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 09 Jun 2020

鍾意食牛肉的,大多都鍾意食日式燒肉;而食得日式燒肉,識揀就一定係揀日本和牛!剛好遇著啱啱,今個六月就有兩間主打和牛嘅日式燒肉開店,包括來自日本,碧咸都係Fans嘅「WAGYUMAFIA」副線「YAKINIKUMAFIA」,以及本地日式燒肉「燒鬼」!

YAKINIKUMAFIA

WAGYUMAFIA、和牛黑手黨、吉列和牛三文治,呢啲名相信大家冇聽過都喺IG睇過,而「WAGYUMAFIA」上年年尾於東京開設日式燒肉副線,正是「YAKINIKUMAFIA」。時隔半年就進展海外,黎到香港上環開分店,一方面話你知佢有幾成功,另一方面都可以話店方好清楚香港人鍾意食燒肉。

既然係「和牛黑手黨」嘅副線,理所當然地主打和牛。「YAKINIKUMAFIA」香港店嘅Menu與東京一樣,所使用嘅和牛亦係一樣,包括「尾崎和牛」等都係由日本原隻進口。套餐由$480到$680不等,招牌套餐「YAKINIKUMAFIA BBQ」包括「霜降」、「中等」、「赤身」三個部份,帶來三種享受。再配上用鑄鐵煲煲出黎嘅越光米、神戶和牛加尾崎和牛牛骨熬24個鐘而成嘅牛骨湯,睇相都送到飯呀真係!

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值得留意嘅係「YAKINIKUMAFIA」香港店採用全預約制,每個月15號開始可以預定下一個月嘅位置,每個月限定250名客人,而且星期日係休息嘅。另外亦有分午市及晚市,撰文之時晚市最早都要去到7月1日,想食就襯早去官網訂啦。

YAKINIKUMAFIA

上環荷里活道233號 荷里活商業中心2樓

星期一至五:12pm-3pm, 6pm-10pm, 星期日休息

yakinikumafia.hk

燒鬼

位於銅鑼灣嘅燒鬼以日本傳說「百鬼夜行」為主題,無論店內裝飾以至菜色名稱都與「鬼」有關。同樣以和牛作賣點,燒鬼用上鹿兒島及宮崎嘅A4和牛,招牌「牛鬼拼盤」更有少見嘅「腰脅」及「腰臀肉」,前者油花充份味道清爽,後者肉味濃郁細緻軟嫩,配上蔥油醬、蘋果柚子紅酒燒汁或辣味噌亦別具風味。

燒鬼嘅另一賣點,就係放題!加咗一都唔使$400嘅價錢,除咗有上面講嘅「牛鬼拼盤」,仲有上等美國牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜,甚至仲有如「豆腐僧 (日本鬼名,實際上係韓式泡菜配豆腐)」、「榮螺鬼 (同樣係日本鬼名,實際上係新鮮山葵醃漬榮螺)」等日式料理,以及各款刺身、壽司、三文魚茶漬飯及Cocktail。對於追求「食出性價比」嘅男士黎講,更能開懷大吃!

燒鬼 (Tel: 28560226)

銅鑼灣駱克道459-461號 The L.Sqaure 9樓

星期一至日:1730pm-1130pm

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