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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 21 Jul 2020

中秋節就到,換言之大家啱啱先食完啲糭,轉個頭就要開始食月餅…係咪諗起啲蓮蓉都已經開始滯呢?咁你就可以試下由香港高級肉類專門 店 Feather & Bone首次推出嘅豬肉月餅啦!

圖片:Feather & Bone 

Feather & Bone推出嘅豬肉月餅以澳洲Valenca 走地豬肉和帶鹹香的 Tuscan Lardo di Colonnata豬油為餡,加入肉荳蔻、鼠尾草、百里香和大蒜等香料作調味,外面則包上鬆化餅皮,充滿口感以及鹹香,感覺有啲似係威靈頓牛柳嘅變化形,為食月餅帶黎全新體驗。豬肉月餅由9月1日起於Feather & Bone門店、餐廳以及專櫃有售,亦可以於網上訂購,售價為$178一盒兩個。

資料來源:Feather & Bone 
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