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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 23 Apr 2021

疫情影響之下,店鋪租金都略有下調,尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引,結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳,進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」,就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角,轉而進駐佐敦。

「和牛燒肉一郎」位於外觀絕對稱不上係光鮮嘅百誠大廈,但餐廳內部就反差地非常亮麗——符合返餐廳定位以及餐牌個價錢。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」,牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料,令牛肉油花分佈如大理般均勻。總共有六款由$298到$938的放題套餐供應。

上:每日新鮮即切「是日寶箱」($218);左:鹿兒島黑毛牛特選盛合:七種類 ($498);右:舟・盛合 ($248)

小田牛夏多布里昂部位 ($398)

而除咗小田和牛,餐廳亦提供美國及澳洲和牛,亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等;豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇,包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。亦可以另外$48 (星期五六日及公眾假期 $58)享用沙律、飲品、甜品及雪糕自助放題。

和牛刺身及炙燒和牛壽司

為配合小田和牛風味,品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒,例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。

「和牛燒肉一郎」

地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

營業時間:中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時

電郵:[email protected]

電話:(852)2736 8218。
Facebook: www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/

Instagram: www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/

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