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食完飯，夜媽媽口痕想搵嘢攝牙罅？咪住～放低你手上包薯片先！嗱嗱嗱～都唔好打雪糕主意！ 半夜三更食零食，就算你幾有決心做運動減肥都係假，食咗就乜都冇晒！想搵嘢咬下啫，唔一定要咁重口味，簡簡單單整個輕食，過口癮又唔怕肥，啱晒心情忐忑嘅你啦。 食菜夠健康，冰鎮芥蘭苗連刨都唔駛刨，直接烚一烚，加啲冰，撈埋豉油芥末就食得，認真平靚正。 | |
材料︰ 1.芥蘭苗120g | |
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| 日本豉油多數用來配壽司刺身，買一樽放屋企，有排可以慢慢用 | |
做法︰ 1.將芥蘭苗洗淨，瀝乾水分 | |
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| 2.用刀去了芥蘭苗的葉片 | |
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| 芥蘭苗好就好在唔似芥蘭咁粗糙，唔需要刨皮，啱晒懶人宵夜食 | |
| 3.只留下芥蘭苗的根 | |
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| 4.煮一鍋滾水，灼芥蘭苗根約4分鐘，直至顏色變得鮮艷 | |
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| 5.將芥蘭苗取出，放入裝滿冰塊的碗內約15分鐘 | |
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| 冰鎮芥蘭最緊要夠凍，上圖咁少冰都唔夠，好彩一早喺7仔買定一大袋冰用 | |
| 6.將芥蘭排好，佐以日本豉油及芥末，就可食用～ | |
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