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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 14 May 2015

食完飯,最啱同班Frd去食糖水,凍凍哋又甜甜哋,夏天食真係冇得彈。

不過有食開糖水都知,好食嘅糖水店一定大排長龍。X!咁X熱!唔X係仲要排隊排到身水身汗呀?得得得!我哋唔好排,一於自己煮返一大煲,喺屋企開住冷氣慢慢食,仲可以同朋友家人Share食,夠晒甜甜蜜蜜!

講到夏天嘅消暑糖水,Mean娜就建議綠豆沙,皆因綠豆唔單止清熱解毒,袪濕利尿消暑,仲含有多種維生素,激爆健康!你嫌綠豆沙老土?都係鐘意椰汁西米露多啲?哦~咁咪試吓椰汁綠豆沙,一樣Fusion又好味,送埋個蘆薈畀你又點話呢?

材料︰

1.綠豆100g
2.蘆薈適量
3.椰汁165ml
4.水6-8碗(飯碗)
5.冰糖適量



做法︰

1.用水浸泡綠豆30分鐘至1小時



2.將6至8碗水煮滾



3.將浸泡綠豆的水倒走,把綠豆倒入滾水煮40分鐘




4.加入冰糖,煮至冰糖溶解


5.加入椰汁


6.將椰汁和綠豆沙拌勻


7.倒入蘆薈粒


8.煮滾便大功告成~


9.如果想凍食,只要將椰汁蘆薈綠豆沙攤凍,再放入雪櫃,得咗!


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