{ SKIP }
文:MenClub Mean娜  圖:互聯網
POSTED ON 24 Jun 2015

天氣熱,好自然就會想食又甜又多汁的生果。不過食生果的麻煩之處,就係要處理外皮,好多時都會切得唔好,搞到個樣又核核突突,食得又論論盡盡。家下就教你幾招切生果的神奇秘技,等你可以更加容易去享受食生果的樂趣!

蜜桃徹底去皮法
首先準備好一盆冰水及一盆滾水,然後喺把蜜桃末端用刀劃出十字形


將蜜浸入水中,在滾水裡煮35-45秒,然後將蜜桃撈出來立刻放入冰水中冰鎮


最後再用手將果皮撕掉就OK



如何將柚子切得靚靚仔仔
先將柚子切頭切尾(切到見唔到果皮為止)


選一個切面朝下,然後將果皮切掉


根據柚子內層的果肉方向,切出成瓣果肉



完美去除奇異果皮
先將奇異果切頭切尾


然後用湯匙插入奇異果中,盡可能貼著果皮,接著旋轉。


咁樣就可以完美挖出奇異果的果肉


輕鬆挖出石榴果粒
首先將石榴對半切開,喺乾淨的碗內裝適量飲用水


然後一手拎住著切開的半個石榴,橫切面朝向裝了水的容器

拎起湯匙用力拍打石榴,讓果肉掉進水裡



撈起漂浮在水上的果粒就可以食得



簡便又乾淨的西瓜食法
首先將西瓜對半切開


再將西瓜橫切面向下放,然後縱向切成一段段


然後用同樣方法,橫向切西瓜,西瓜會變成一格格的形狀


直接抽出西瓜棒,就可以食得乾淨又俐落


由「The World's 50 Best」舉行嘅亞洲Top 50酒吧名單於日前公佈,去年年中於中環開業嘅意式酒吧「Bar Leone」首次上榜就奪得桂冠,而過去多年佔據榜首嘅「Coa」剛退居第四。Top 50名單中其有九間香港酒吧上榜。 ...
gourmet
【本地】亞洲Top 50酒吧 中環「Bar Leone」新開即奪冠
18 Jul 2024
由英國媒體公司William Reed於2002年創辦嘅「全球50家最佳餐廳 (The World's 50 Best Restaurant)」名單,每年都會選出全世界最好嘅50間餐廳。而2024年名單入面,就有兩間香港餐廳入選。有趣嘅係,呢兩間餐廳剛巧處 ...
gourmet
【美食】全球50家最佳餐廳2024 香港「大班樓」、「永」上榜
12 Jun 2024