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文:MenClub Mean娜  圖:互聯網
POSTED ON 19 Aug 2015

口痕嘅時候,最鍾意就係搵零食,卜卜脆嘅薯片絕對係Mean娜至愛,幾乎市面上種種口味都試過,但日本知名零食公司山芳製菓最近新研製嘅薯片,就真係聞所未聞,咩口味咁巴閉?唔係口味巴閉咁簡單,佢嘅存在已經係不得了!佢就係透明薯片!!!



山芳製菓今次仲特別喺niconico動畫公開如何製作透明薯片,一齊睇吓呢種新薯片嘅秘密先!

1人份量透明薯片的準備材料︰

蒸過嘅薯仔 2g
粟粉 25g
水 350g
沙律油 1g
鹽 少許



1.先將所有材料撈埋一齊然後攪至均勻


2.用細火慢慢煮10分鐘


3.然後喺烤盤上擠出薯片嘅形狀


4.放入100度的焗爐裡面烤6小時


5.已經可以見到薯片嘅雛型


6.之後放入150度嘅油裡炸5秒


7.透明薯片就誕生了!


工作人員試食就話︰「咬落好酥脆,而且咬咬下都會有薯片嘅味道。」





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