和牛鵝肝麵包蟹酒水任飲超抵Buffet

文：MenClub Mean娜　　圖：MenClub
POSTED ON 30 Jun 2016

以前食Buffet可能著重於任食到飽嘅滿足感，唔理三七二十一，總之勁多選擇食到嘔就夠。但今時今日，隨著生活品味提升，食Buffet已經貴精不貴多～唔使成枱都係食物，你畀好嘢我食就得。咁當然～又「精」又「多」好似銅鑼灣維景酒店嘅Cafe du Parc咁就最好啦！


好多人食Buffet都會揀鬧市旺區嘅酒店Buffet，咁就腳，係人都狗衝過去啦，Cafe du Parc就勝在旺中帶靜，佢位於天后大坑一帶，交通方便之餘附近又唔會太多遊人，環境相當清幽，啱晒慢慢食Buffet Dinner唔使怕下下同人搶。

有睇文章Title嘅你，相信除咗被「和牛鵝肝麵包蟹」所吸引之外，應該都好想知「酒水任飲」係咩一回事。其實Cafe du Parc實行緊「Dine & Wine」嘅自助餐模式，只要食Buffet（$428）時加多$88，就可以任飲場內嘅三紅三白六款葡萄酒～啱晒啲酒鬼！



至於食物方面，Cafe du Parc嘅海鮮區真係冇得輸！除咗有青口、翡翠螺、長腳蟹、虎蝦同最近新增嘅剝殼龍蝦之外，仲有大大隻麵包蟹！的確少見！


一打開麵包蟹，就見到佢爆晒膏，如何抵抗得了呢！

另外佢嘅BBQ區都極度推介！因為佢嘅即席燒M5和牛、羊架、大蝦、生蠔同鵝肝都唔係周圍都有，仲要唔需要企定定排隊等到天荒地老，只要將你用餐枱上嘅牌仔遞畀廚師，佢就會燒完自動拎去你張枱，Nice到一個點呀！


Mean娜之前做Live試食Cafe du Parc嘅Buffet時，唔少人問究竟M5和牛同A5和牛有咩分別。經再三求證，原來M5係澳洲和牛嘅等級，雖然以和牛品質而言，都係A5威啲，但澳洲和牛就勝在牛味較重，咬落有口感，如果你唔習慣日本和牛入口即溶嘅感覺，M5和牛就啱啱好。

有啲人食Buffet唔鍾意一黎就去到咁盡，喜歡由前菜開始慢慢品嘗，如果你都習慣由食Ham同芝士打開你個胃，咁一定要試下呢度嘅黑毛豬火腿！由於成本關係，好多Buffet都只會用白毛豬，而且Cafe du Parc Nice在有埋溫馨提示，教你點食黑毛豬火腿最正，跟手仲用你講埋配咩酒飲。


芝士方面都非常多選擇，有法國Edam Cheese、Herbs Cheese、Port Salut Cheese 、Walnut Cheese 、Le Camembert Cheese同埋瑞士Emmental Cheese，配埋砵酒味道一流！

介紹埋啲有趣菜式畀大家，當日Mean娜做Live唔少人都留意到有隻乳豬喺度，其實呢度都供應葡式烤乳豬，不同於港式乳豬，佢係用西式調味料去醃製，例如橄欖油、葡萄酒、百里香等等，可謂別有一番風味。


Cafe du Parc嘅甜品都非常豐富，有齊四款不同口味嘅Chess Cake，以及各式各樣嘅小甜品，例如忌廉泡芙、鮮果班戟、木槺布甸、迷你鮮果撻等等，加埋懷舊區嘅糖果，真係由頭到尾都咁Perfect池！走之前記住拎返粒咸濕陳皮梅消滯喇！




繽紛維苑餐廳 Cafe du Parc 地址：天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓電話：2600 1188