近期睇到一個相當有趣的真人show節目，是來自netflix的原創節目，名字叫 《Million Pound Menu》餐飲百萬大賞。這是一個餐飲創投類真人show，做的是我地香港人好熟的事，你知啦好多人閒來想創業第一個唸法就係做下飲食業，而這正是這個電視真人show的內容，讓來自英國的創業者競技爭開餐飲生意，贏到的就是專業投資者的投資支持。

節目的玩法是每集讓英國當地餐飲業內最有影響力的專業人士和投資者通過觀看介紹VCR睇片然後從400多位參加者當中選出2組有潛力的參加者進行考驗比拼。兩組參加者就各自有三天的時間分別經營完全來自自家想法衍生創造的餐廳，然後，他們需要展示自己的運營創意、商業理念和管理能力來打動節目中投資者作出投資。三日後投資者就可以選擇投資其中一個方案或反相參加者如果非常掂就可以選擇一個投資者，無人願投資的個玩家自然就是輸家。

節目方式是有一位主持人，每集採訪同跟進參賽者整個開店過程，然後再跟進展示2組參加者三日之試業情況，雖然參加者之間無直接生意經營上的競爭，但就遊戲最後得到投資者的選擇上是呈一個互相競爭的關系，佢地要run得好做得掂去得到投資青睞。投資者會親自幫襯試業的餐廳自然是重點所在，專程監測一下到底有否達到要求。

呢個節目能將好多人的創業夢想同經營的實戰大眾化呈現給觀眾看，呢點幾有趣，同其他做生意的創投節目唔同，餐飲業更貼近民生讓我們可以用我地所能理解作為潛在消費者的角度去睇，更投入於呢類比賽。而香港人身邊你我他總有一位開緊或提出過要開飲食業的人，小編認為其實香港人才是真正的飲食創業專家。

同其他百行比較，餐飲行業門檻最低、投資可大可少、回報期可以最快、回報夠高、也容易快速復制。餐飲業同時是大眾最為熟悉也更傾向於去嘗試的創業領域，我地幾乎每位觀眾都扮演過服務者或消費者的角色。同樣道理你都明白，餐業也是最快執最難生存的行業之一。

《Million Pound Menu》中，每組選手試業的消費者對像是曼徹斯特的當地居民，第一日試業他們可以用半價的價格去品嚐參賽的概念餐廳的美食，並給予反饋評價。這樣就可以實踐和試營，通過真人show的方式將經營和創業的困難和產生的問題比觀眾睇得一清二楚。

我認為這節目可以還原到英國餐飲業的整個投資和融資過程，讓所有人睇到搞餐飲生意需要的一些重點，包括營運的創意、經營模式、食物和服務的質素等等

如果香港都能搞場咁的真人show你話幾有趣，當然回到現實可能你第一個跳出來大叫，係唔係免租唔駛比一年租先？？講到土地的問題，租金的價格，香港的營商實況！我們還是睇電視消遣下，打個飛機算吧啦！