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文:MenClub 波特先生  圖:互聯網
POSTED ON 07 Dec 2021

一講起恆香老餅家,你第一時間會諗起咩? 我諗無10成都9成9會諗起老婆餅,咁佢最出名係老婆餅相信無人反對,但黎緊可能會多一樣野比大家記住,就係冰室啦!

自1920年創立至今,恆香老餅家一直都係傳統中式餅店,無論係老婆餅,臘味定月餅等都非常深入民心,不過佢地近年唔再僅止於此,佢地除左開始推出新產品酥皮月餅之外,近日亦於上環帶來全新恆香冰室,嘗試將傳統店餅混合冰室文化,唔知又掂唔掂呢?

唔好以為恆香一直都係做唐餅起家,其實佢地於1920年係先以傳樓茶樓見人,到1940年再轉為「恆香酒家」,除左做點心仲做埋小菜,其後於1970先轉為製作唐餅至今。而黎到今日,恆香決定重返飲食界,決心以奶茶加老婆餅為主題,睇下可唔可以融入中上環嘅都市生活,並希望可以比年輕上班族更認識恆香品牌。

恆香冰室除左有老婆餅之外,亦提供多款新鮮出爐糕餅面包,於冰室較少見嘅皮蛋酥、蛋黃酥都有得食。不過最開心嘅係,喺冰室入面可以食到新鮮出爐嘅老婆餅,呢一點係比以往多數買走黎食正得多。

而冰室必備嘅沙爹牛肉面,亦可以話非常特出,沙爹汁非常香濃,絕對係屬於高質,食過你就會明白。

另外,雪花黃金奶黃流心西多士都係誠意及特別之作,將平常嘅花生醬換成流心奶黃,但又異常夾喎!

最後要讚嘅係佢地嘅招牌炒飯,加入臘腸去炒,非常香口,而炒飯亦乾食,絕對係值得一試的!

地點:上環德輔道中243-247號德佑大廈地下

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