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圖:互聯網
POSTED ON 15 May 2023

在香港一間正宗日式端爐燒餐廳好像較為少見,想食的話大多都係去日式居酒屋。不過近日在尖東就開左一間主打日式端爐燒及OMAKASE嘅餐廳 - 悅火 Robatayaki Etsu,其佔地5000平方呎,分為爐端燒及OMAKASE兩個用餐專區。

爐端燒專區

以炭烤直火的熱度把食材烤熟,吧枱三面圍著多款新鮮時令食材及炭爐,客人先在吧枱揀選喜愛的食品,師傅再即席在中間用炭爐把食材烤熟,然後再傳遞到客人面前。

悅火晚市套餐 $988

悅火晚市套餐包括 8 道菜式,分別是前菜四點盛、鮑魚、刺身三點、爐端燒燒物八品、天婦羅、吸物、海膽鵝肝炒飯及甜品。

開業限定激安爐端燒十二品套餐 $398

開業期間推出限定激安爐端燒十二品套餐,只需 $398 即可享用 12 道料理,包括沙律、季節天婦羅、爐端燒燒物八品、茶漬飯、甜品或咖啡。

新張期內每位客人均可獲贈日本長崎小長井新鮮生蠔及Sapporo啤酒1杯,其中生蠔係該產地素有「日本第一生蠔」之稱,隻隻飽滿甘甜,入口爽甜軟滑,含淡淡海水味。

有時候想一班朋友有一個更私密的空間,悅火就有吧枱以外的另一個選擇。就在爐端燒吧枱一旁還有4間半開放式榻榻米房間,掛著日本風情肖像掛畫,宛如置身日本地道爐端燒店,最尾更有3間極具私人空間嘅VIP房間,親朋好友聚會、一大班人Party慶祝,都非常適合。

新張期優惠(優惠至 30/06/2023)

開業限定激安爐端燒 十二品套餐* $398

開業限定激安廚師發辦十六品套餐* $498

全日 85 折(免加一)

任何消費即送日本生蠔 1 隻及 Sapporo 生啤 1 杯(300ML)

*每天限量供應各 20 份。

*星期一至日全日供應。

*需提前一天致電或 WhatsApp 預訂套餐,售完即止。

*不可與其他優惠同時使用,設加一服務費。

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就咁睇還原度似乎唔錯,預計明年5月上映。
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