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POSTED ON 30 Sep 2023

一過中秋,又係食大閘蟹嘅好時機,唔想買返屋企自己搞咁麻煩? 不如同家人一齊出去好好地歎番下。以下四間推介都係食大閘蟹嘅好選擇,除左食大閘蟹仲有其他餸菜等你食得更盡興。

鴻星集團

鴻星味覺饗宴 經典「兩皇一后」大閘蟹套餐

7味餸 + 清蒸大閘蟹(2公5両, 1乸3両)

 

套餐嚴選「黃毛金爪」大閘蟹,再由鄧氏餐飲集團行政總廚麥嘉偉師傅精心設計多款大閘蟹主題宴席。

 

特別推介:

「蟹粉小籠包」

含豐富蟹黃、蟹肉和滿溢肉汁嘅蟹粉小籠包,將蟹肉的甜美滋味完整封存在透薄麵皮裡,一口咬下,餡香湯鮮,濃郁滋味令人回味無窮,是品嚐蟹粉菜式的不二之選。

 

「蟹粉虎蝦窩巴」 (只接受單點加配)

大大隻珍寶越南虎蝦用熱油泡熟,然後與蟹粉一同炒香,味道香濃之餘,蝦肉口感仍保持爽口彈牙,再配上由自家烘焗及製作之窩巴,實為今年蟹粉菜式之重頭戲之一。

每位$458起(1位餐)

東海飲食集團

海都古法「禿黃油」大閘蟹聚2皇1后

7味餸 + 大閘蟹(2公5両, 1乸3両)

 

特別推介:

「鮮味蟹粉小籠包」

每隻大閘蟹嘅蟹粉及蟹肉最多只可製作 3 - 4 隻蟹粉小籠包,每一隻都甚為矜貴。蟹粉小籠包中包裹著味道濃郁的蟹粉及蟹肉,每一口都有啖啖蟹油香。品嚐小籠包時,要先輕咬一口,待鮮濃蟹汁漸漸溢出,然後吸盡汁液,第二口則大口咬下飽滿的餡料,就能嚐到豐富蟹香味、油份足的蟹粉小籠包。

 

「禿黃油蟹粉蒜茸包」

就如珍貴嘅魚子醬,細緻品嚐或豪邁地大啖放入口兩者各有不同感受,「禿黃油」亦是。饕客可以親自把熱騰騰的「禿黃油」蟹粉塗在香脆蒜茸包上,盛載入口。兩者一同進入味蕾,再加上蒜香點綴,鮮上加鮮,香味層層遞進。

每位$418起(1位餐)

中環國金軒

六両豐腴大閘蟹 頂級花膠龍蝦等食材 呈獻首個大閘蟹盛宴

蟹粉小籠包,西班牙黑豚叉燒皇
清蒸大閘蟹 2 隻(6 兩)
石斛燉法國鵪鶉花膠湯
(毎位加$300 可升級 海南椰青燉翅)
蟹粉玉珠澳洲龍蝦球
蟹粉炒千層
上湯鮮蝦雲呑
紅糖薑茶金薯糖水
芝麻煎堆仔

$1,688 每位

翠亨邨

珍味大閘蟹宴 矜貴蟹粉鮑魚乳鴿等珍鮮入饌


尊尚鮮香大閘蟹套餐(六道菜兩位起)

泡椒南非鮑魚・醬油蘿蔔・蘇軾脆鱔
鮮黃耳燉雪菊花
意大利黑醋蟹粉花膠春卷
清蒸大閘蟹 1 隻(6 兩)
萵筍炒石斑魚絲
生拆蟹粉小籠包
薑茶湯丸

 

每位$888

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