Independent Bottlers (IB) 常被譽為威士忌之魔術師，獨立裝瓶廠自由度大，不必拘泥於個別酒廠的形象與風格，獨具慧見的IB總能在適當時候從蒸餾廠購入原桶威士忌，即使酒廠倒閉，你仍能從IB系列找到現代難得一見的珍稀逸品，Douglas Laing 70周年的兩套老酒，正是收藏家的搶購目標。

其中一款XOP Platinum是Ardbeg 25年，這家泥煤味極重的蘇格蘭廠，真是「命運就算顛沛流離，命運就算曲折離奇」，經歷了數次停產、閉廠、重開，去到今天再有擴張消息，誰都沒想到，原來只要一日有飲家，酒廠都能浴火重生，說起來比猶太人復國更加傳奇。

Douglas Laing便是其中一家保留著舊時代Ardbeg的IB廠，25年原桶，純天然無添加，Non-chilled filter，無人工添色，極之原汁原味，為了顯示其珍稀價值，Fred Douglas、Cara Laing都親自為每個酒標簽名與寫上編號，建議零售價為£1,200。

另一套Old Particular Double Pack，35年的Cambus Single Grain與同樣是35年的Caol Ila單一純麥威士忌，加起來剛好70年，限量284套。想入手的飲家上網訂便可以了，落筆時Douglas Laing官網只剩下3套XOP Ardbeg 25年，與其心郁郁，不如及早動手！