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2002年係相當靚嘅年份,先前各大香檳品牌推出呢個Vintage嘅時候,每一枝都掌聲四起,經典作品一浪接一浪,行Prestige Champagne路線嘅Krug,前陣子出咗萬眾期待嘅 2002 Vintage,先係一次高潮,後有 Grande Cuvee 158th Edition,而家再玩Clos du Mesnil 版本嘅2002,驚喜不斷。 |
Clos du Mesnil其實係指Krug嘅一個葡萄園,位於法國市鎮奧熱河畔梅斯尼(Mesnil-sur-Oger),面積只有1.84 公頃,但喺圍牆保護之下,呢度嘅Chardonnay得到非常好嘅照顧,單一性強,能夠突顯該年嘅優勝之處。識得玩,大家可以一次過品鑑Krug 2002、Grande Cuvee 158 同 Clos du Mensil 2002,一個收成年份,3種演澤方式,就好似一首歌,用3種唔同嘅編曲演奏出嚟咁。 |
Vintage Wine可貴之處在於講出該年嘅故事,氣候、降雨量、收成狀況,所以每枝都不盡相同,每次舉杯輕酌,有如時光倒流,重溫或是美好,或是嚴峻嘅一年。2002年係好特別嘅年份,天氣和煦,氣候變化唔大,完美嘅天氣、土壤嘅健康狀況令葡萄變得成熟,而Clos du Mesnil嘅葡萄於9月15採收,成品之香檳果味香濃、風格優雅,口感和諧。 |
Krug Clos Du Mesnil 2002 散發出非常清新嘅柑橘、白色水果香味,揉合咗薄荷、桉樹、金合歡樹、白胡椒、香料,同烘焙堅果、麵包芬香,入口嘅時候味道清新活潑,和諧甜美,餘韻帶香桃、柑橘,少少雲尼拿香甜。 |