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| 我成日都話香港人嘅血，成份唔多唔少都應該係火鍋湯底嚟，食火鍋已經無視一切空間、天氣、種類等條件。最近中環就有日本居酒屋推出Shabu-Shabu火鍋放題，無限追加北海道松葉蟹、波士頓龍蝦以及鹿兒島和牛，價位$600唔使，以中環區內黎講極為罕見，又係搵飯腳嘅時間。 | |
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| 隱藏在威靈頓街的浪人日本料理，今年為慶祝開業4周年，呈獻4周年選旨味鍋，於晚市以優惠價$568 /位 （兩位起）為客人帶來無限時且可無限追加北海道松葉蟹、波士頓龍蝦、澳洲走地豬腩片、鹿兒島和牛等的Shabu-Shabu套餐。建議先食鮮味的北海道松葉蟹及波士頓龍蝦，接著放入菇菌、豆腐、蔬菜等配料，湯底中集合了肉類的惹味、海鮮的鮮甜及蔬菜的清甜，最後只將米飯直接加入鍋中高湯煮成雜炊飯，或加入烏冬。 | |
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| 老實講，相比酒店級自助餐，這邊來得更精更划算，單吃北海道松葉蟹同波士頓龍蝦，去超市買齊返屋企煮都唔止呢個價，所以真心相當抵食。 | |
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4週年慶祝期間，餐廳亦以一向深受客人歡迎的食材，推出7款全新午市定食，一星期7日輪流推出：星期一有秘丼；星期二是無雙丼（海膽一板、牡丹蝦、磯煮鮑魚、碎蔥吞拿魚腩、三文魚籽）；星期三有和牛粒芝士焗飯；星期四則是笑蝦蝦丼（三文魚籽、蟹籽、甜蝦、甜蝦蓉、醬蝦、炙燒三文魚碎）；星期五是とろ丼；星期六有飛驒牛薄燒釜飯（自製黑蒜碎、青蔥、飛驒牛）；星期日則為浪人特式串燒盛。每款包括沙律、前菜、麵豉蜆湯、蒸蛋配黑松露醬汁。其中的海產主要由日本空運到港，並由浪人主廚團隊親自處理，確保客人品嚐到精緻、用心的日本料理。 |
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浪人日本料理（中環店） 備註：客人只要享用4周年選旨味鍋，可加$100追加無限添飲啤酒，其中包括札幌啤酒、沖繩啤酒、朝日生啤及麒麟生啤。 |
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