一講起Room 309 ，你就知道這兒是城中最具人氣Speakeasy，本身要到旁邊Envoy拎房卡進入，「開房」的舉動已經夠特別，酒單上你不可能不見的「透明酒單」更是一絕，透明無色的 Old Fashioned，你仲未飲過？近期又有新搞作，聯乘蘇格蘭Mortlach威士忌品牌炮製奇幻味濃的新酒品，還邀來著名魔術師張哲銘Jeff Teo駐場，驚喜夠了吧？

今次Mortlach與時尚雞尾酒酒吧 Room 309 合作，打造成充滿神秘感的期間限定酒吧，利用Mortlach  2.81系列調製出特別的魔法奇幻雞尾酒及威士忌套酒，以別樹一幟的方式奉上。而「The Room of Imagination」期間限定酒吧更請來譽滿全城的著名魔術師張哲銘Jeff Teo駐場，於限定期內的每個星期四＊為客人表演魔術，讓客人可以一邊細味Mortlach 威士忌及雞尾酒，一邊欣賞引人入勝的表演，帶來一個多重感官體驗的晚上。

「The Room of Imagination」期間限定雞尾酒及威士忌套酒

Triple Illusion $180


以魔法為主題，清新的夏日雞尾酒以煙燻波本威士忌木碎泡泡點綴，充滿香梨及香草的味道。以Mortlach 12 年單一麥芽威士忌，配上
羅勒和檸檬草糖漿、
韓國香梨
、薑汁啤酒，還有杯上那個
帶著
煙燻波本威士忌木桶的三重柑橘泡泡，重點是端出的排場相當別緻，以滿載道具的魔術箱上場，Bartender在你面前為杯上「吹波波」，與酒精的距離，在乎你還要拍多久。

Mortlach Old Fashioned $168


重新演繹Old Fashioned這款經典雞尾酒，素來都是只得糖、苦精、水與烈酒簡單調製，Antonio 用上
Mortlach 12 年單一麥芽威士忌、
安哥斯圖娜苦酒
、朱古力苦精、橙皮和
自製雞尾酒櫻桃，以最精簡的配方帶出Mortlach威士忌的精髓。

Flight of Fancy $480


一個Mortlach專屬的 Whisky Flight，
品嚐「達夫鎮的野獸」威士忌系列，Mortlach 12 年單一麥芽威士忌
、Mortlach 16 年單一麥芽威士忌、
Mortlach 20 年單一麥芽威士忌，細味以不同蒸餾工藝打造的醇厚風味。

ROOM 309 - The Room of Imagination

供應日期：至6月29日

地址：香港皇后大道中 74 號 The Pottinger 酒店三樓 309 室

營業時間：星期一至四：下午 5 時 – 凌晨 1 時；星期五及六：下午 5 時 – 凌晨 2 時

網站：www.facebook.com/room309hk

全新單一麥芽威士忌Mortlach2.81系列  

12年 小女巫Wee Witchie $588

Mortlach的6座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」的蒸餾器，是造就Mortlach醇厚酒液的最大功臣，讓12年單一麥芽威士忌保留渾厚酒體與豐富層次，並添加些許如肉質般的鮮甜風味，是全系列中經典款，可作為初次嘗試Mortlach的首款商品。

香氣：濃郁深沉，在橡木和檀香木香氣間取得了恰到好處的平衡。散發有淡淡的香料、太妃焦糖和紅莓香氣。

口感：甜蜜辛香。酒體介於適中和醇厚之間。含有砂糖、黑巧克力、櫻桃果醬和淡淡的煙草味，是Mortlach經典的肉香味。

飲用方式：純飲或加水展現甜味和酒廠特色風味。