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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 31 Aug 2020

位於嘉咸街嘅新樓盤My Central上年入伙,自然亦有新嘅餐廳進駐,當中就有由Cupping Room及Doubleshot by Cupping Room嘅班底策劃、主打煙燻肉類嘅「Smoke & Barrels」。

招牌香辣牛腩包 (HK$118)

芝士燻牛肉三文治 (HK$78)

煙三文魚忌廉芝士牛角酥 (HK$78)、煙燻牛肉牛角包配牛油果 (HK$88)

煙燻火雞番茄三文治 (HK$68)

「Smoke & Barrels」以「開放式廚房為主的小館」為賣點,講到明主攻外賣市場。以菜色去分,你可以話佢有「凍肉拼盤」及「三文治」兩大類;但如果睇材料,你亦可以話佢專做南美風煙燻肉。例如「招牌香辣牛腩包 (HK$118)」就係以香烤牛油麵包,夾住自家煙燻18個鐘嘅厚切美國Pirme牛腩,再配濃郁芥末醬,食落入味又多汁。而「煙三文魚忌廉芝士牛角酥 (HK$78)」就係自家製牛角酥,夾勁多冷燻挪威三文魚。

而凍肉拚盤方面,就有煙燻牛腩、牛肉片、牛肋條、豬肉腸、火雞胸、煙三文魚等等,全部都係用秘製香料醃製,再用電子煙燻器製成,客人可以自由配搭。

招牌凍肉拼盤 牛腩與牛肋條(HK $328)、煙燻雞肉及香腸(HK $268)、煙燻火雞及牛腩(HK$ 268元)

美國安格斯牛小排

除咗食物,Smoke & Barrels嘅飲品都有心思,例如酸酸甜甜嘅士多啤梨香蕉黛綺莉雞尾酒、奶香濃厚嘅冰凍愛爾蘭咖啡等。唔鍾意飲酒嘅亦有混合菊苣粉嘅新奧爾良冰咖啡等選擇。

Smoke & Barrels

地址:香港中環嘉咸街23號 My Central 地下樓層三號舖

電話:+852 96120988

營業時間:星期一至日9am-6pm

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