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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 22 Jun 2021

對於一個鍾意食牛嘅人黎講,每次見到誘人赤色肉配上雪白油脂嘅日本和牛都好似見到件藝術品一樣,淨係望下都已經令人心曠神怡。而日本公司「Kayac」近來就與近江八幡市肉店「Hyotanya」合作,推出「Art Beef Gallery」,令和牛真係變成一件藝術品。

所謂「Art Beef Gallery」嘅本體其實都係一盒A5近江和牛,但喺包裝上作出改變,改以非常有質感嘅木盒包裝,而且一打開個蓋,就會見到一張浮世繪,浮世繪鑲空嘅部份會露出下方嘅近江和牛,令和牛肉成為藝術品嘅一部份。食完個盒同幅晝更可以進行再次創作,作為藝術擺設。

目前第一彈「Art Beef Gallery」會有葛飾北斎嘅「富嶽三十六景 凱風快晴(赤富士)」,原本紅色嘅富士山就變成「近江和牛色」。未來仲會有歌川広重嘅「淺草 金龍山」以及小林清親嘅「東京隅田堤のさくら」兩款。

Art Beef Gallery 「凱風快晴 近江牛赤身肉」售價為13000Yen (約HK$920),內含700G 近江A5和牛,限量1000套。

資料來源:Hyotanya

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