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文:MenClub 艾力克  
POSTED ON 04 Nov 2021

雖然大家都知即食麵好唔健康,但有時懶起上嚟又真係好難抗拒嘅,尤其係最近夜晚睇波睇到餓餓哋整返個嚟食就最開心。見到市面上咁多款麵唔知點揀好?咁不如參考下有「即食麵之神」之稱嘅食評家Hans Lienesch,最新所選出嘅全球10大即食麵。

即食麵食評家Hans Lienesch,差唔多喺10年前就開設Youtube頻道及網站「The Ramen Rater」點評全球各款即食麵,並喺每年選出最好食嘅10款。另外,為求盡量公正,每款麵都會依照包裝上嘅說明嚟煮,2021年排行榜如下:


10. 壽桃牌冬陰功拉麵(香港)

9. 老媽扮麵擔擔麵(台灣)

8. Prima Taste檳城白咖哩(新加坡)

7. Red Chef青酸辣湯麵(馬來西亞)

6. Samyang火辣白醬奶油雞肉辣炒年糕麵(韓國)

5. Red Chef櫻花蝦辣湯麵(馬來西亞)

4. 老饕半筋半肉牛肉麵(台灣)

3. MyKuali檳城白咖哩湯麵(馬來西亞)

2. Chillies Brand蝦米香乾撈麵(新加坡)

1. Prima Taste叻沙全麥拉麵(新加坡)

如果大家唔係第一次見到呢個榜,應該都會有種似陳相識嘅感覺,因為有好幾款麵差唔多每年都入圍,只不過名次上執咗位咁解。但有趣嘅係,作為即食麵發源地嘅日本一款都冇上榜,可能相較東南亞國家,日本即食麵口味較淡,所以呢位口味偏重嘅食評家睇唔上眼。唔知大家又鍾意食咩麵呢?

10. 壽桃牌冬陰功拉麵(香港)

9. 老媽扮麵擔擔麵(台灣)

8. Prima Taste檳城白咖哩(新加坡)

7. Red Chef青酸辣湯麵(馬來西亞)

6. Samyang火辣白醬奶油雞肉辣炒年糕麵(韓國)

5. Red Chef櫻花蝦辣湯麵(馬來西亞)

4. 老饕半筋半肉牛肉麵(台灣)

3. MyKuali檳城白咖哩湯麵(馬來西亞)

2. Chillies Brand蝦米香乾撈麵(新加坡)

1. Prima Taste叻沙全麥拉麵(新加坡)

資料來源:The Ramen Rater

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