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好多人話今時今日嘅香港，通街都係大品牌連鎖店，小店嘅生存空間愈來愈細，去到每區，都變得冇晒特色「唉……都係以前啲鋪仔好！」面對咁嘅變法，好無奈，ending嘅結論可能都係土地問題。 其實集團經營嘅食肆，未必全部一式一樣，可以好獨特充滿味道。 喺個個都玩懷舊嘅風潮當中，一家家仿老香港餐廳冒起，引來大眾蜂擁潮拜。不過既然識得拜，點解唔搵間真正有歷史嘅餐廳拜，要搵代替品呢？ 唔講未必知，中環大會堂裡面，有一間餐廳仍然保留住七十年代至八十年代初嘅港式味道，佢就係美心餐廳！喂！唔好聽到「美心」就妖我，以為我交行貨，埋嚟聽故先啦！ 係，我知，我知道美心快餐、美心西餅、美心酒樓全港九新界都有分店，但偏偏行勻全香港，就只有一間「美心餐廳」（Maxim's Cafe）。中環附近返工嘅巴打，成日為食晏煩，有時候想舒舒服服食個飯，又要講求平靚正，不妨去中環大會堂試試美心餐廳，起碼呢頭夠晒靜，唔會同遊客迫餐飽，仲可以體會久違嘅舊香港味道。一入到餐廳，好似回到過去，成班香港人一齊食港式西餐，都幾有風味。 大會堂美心餐廳主打懷舊，當然不失老香港風情。就好似佢賣嘅食物，係老竇老媽子最愛嘅豉油西餐；仲有我哋幾歲人仔時好恨食嘅香蕉船，都可以喺度搵返。想知多啲間餐廳係點？去片望望啦。 | |
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| 大會堂美心餐廳由門面到裝潢都滲透住七、八十年代港式風情，未行到門口，已經見到嘅copy book字體嘅霓虹光管招牌，仲有六級樓梯，好Classic呢。 | |
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| 再睇睇裡面裝潢，餐枱同座椅嘅造型、陳設（喱士簾）、燈飾（大圓燈）、吊扇……牆上仲有啲舊相。 | |
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| 細心留意，餐廳內播住七、八十年代金曲，George Benson.....The Carpenters......Carly Simon...（呢啲歌手名你可能未聽過），襯埋泛黃燈光，有啲老餅，但成件事個節奏好似慢咗落嚟，幾舒服。 | |
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| 餐廳一個仲有個類似吧枱嘅空間，方便餐廳員工沖調飲品即時遞畀客人。 | |
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| 天花上嘅吊燈，牆上都嵌上一盞盞金黃色、復古味濃嘅燈飾。 | |
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望一望餐牌，同美心快餐有啲相似，但睇圖片，菜式明顯較高級、精緻，選擇多好多。你實會問，會唔會貴好多，睇你嘅「貴」係點貴法啦，例如焗豬扒飯，$75。 | |
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| 食品種類好有以前港式西餐廳嘅風格，中西兼備，例如海南雞飯。 | |
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| 細個去港式西餐廳，不難見到惹味嘅炸物籃！ | |
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| 最驚喜係美心餐廳嘅甜品！You See？！係焗雪山！係咪好有回到70年代嘅感覺？ | |
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| 仲有小朋友最愛嘅香蕉船！（嗰粒密餞車厘子，好old skool呢） | |
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Mean娜睇完Menu，決定Order個諾曼第海鮮餐（$108），每個套餐都包括麵包、熱湯、主菜同飲品。 | |
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| 先嚟周打蜆湯。湯唔算太厚身，冇黏住個嘴，好似食糊仔咁，溫度夠熱而唔太盪咀，入口好滑，幾香，湯嘅材料種類多，如果蜆肉再多少少就更好。 | |
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| 然後到海鮮餐。諾曼第，大家明白都係攞個名，食材同法國有冇關，唔重要。材料有帶子、蝦、青口、魚柳、魷魚同三文魚。將全部海鮮沾粉，再輕輕煎至金黃色，少少油炸食品嘅香味，但仍有海產嘅鮮味。帶子表面少少脆口，內裡軟稔有肉汁；三文魚算油潤；魚柳包咗粉煎過，ok啦，蝦肉幾有彈性，估佢唔到，整體而言：認真唔錯！ | |
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| 雪糕紅豆冰用上懷舊高身玻璃杯盛載，裡面有粒粒分明嘅紅豆同紅豆沙，淡奶同大球嘅雲呢拿雪糕都非常足料，Mean娜好滿足。 | |
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| Mean娜再點咗個焗雪山（$80）。所謂焗雪山其實係焗蛋白蛋糕。上枱後侍應會先淋上酒，再點火，然後你再根據個人喜好，淋上適量朱古力醬。焗雪山入面仲有朱古力同雲呢拿雪糕球、生果同埋海綿蛋糕，配上外層軟滑嘅焗蛋白，滲出陣陣酒香，雪山迷真係唔好錯過！ | |
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大會堂美心餐廳 City Hall Maxim’s Café
營業時間︰ 星期一至五︰11︰30 - 15︰00；17︰00 - 22︰00 星期六、日及公眾假期︰11︰30 - 22︰00 價錢︰$101-$200 |