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圖:互聯網
POSTED ON 15 Jul 2022

食好西真係幾時都唔會嫌多!

如果你有食過銅鑼灣居酒屋《Hungry Monkey》,一定覺得唔錯!近日荃灣區嘅街坊有福啦,因為佢地正式登陸海之戀商場,將美味嘅鐵板料理擴散開去!

講到《Hungry Monkey》一定要提佢嘅名物御好燒,你可以選擇自己鍾意嘅口味,最後再加上紫菜碎或紅薑絲。其中特別值得一試嘅係港島燒,由餐廳獨創嘅港式鐵板燒,材料選用別具香港特色嘅食材,如叉燒、臘腸、莞茜、蝦米、肉鬆等 ,將港日兩地味道混為一燒!

講到矜貴食材又點少得龍蝦!選用來自澳洲嘅龍蝦 ,每隻約重 13-14兩,即叫即燒,肉量豐滿又鮮美。你可選擇以海膽醬燒、芝士燒或香草蒜蓉牛油燒烹調,講真點燒最後都一定好好味!

而講到IGable嘅,一定要嗌呢度嘅清酒煮蜆,餐廳以創新獨特方式製作,用透明玻璃紙包著清酒煮蜆,在鐵板上烹調,再以絲帶打結,做成小禮物咁款上檯,賣相精緻吸睛,拆開絲帶,清酒香氣即時噴射出來,蜆肉粒粒飽滿肉嫩,一個字: 鮮!

最後想介紹嘅,可能唔係個個受落,但絕對唔係度度有得食,講緊嘅就係雞Pat Pat。唐揚南國鳳尾 - 選用來自日本沖繩鳳尾(即雞Pat Pat),以高溫烹調,把食材油脂逼出後,表皮香酥又不油膩,風味十足,是一道絕佳下酒佳餚。

好味食材當然要配上舒適嘅環境,《Hungry Monkey》新店門面以木色為主調,配合店內外搶眼螢光招牌及玩味猿人圖案,氣氛十足。店內設有一列長長特色吧枱,一端是調酒區,另一端是鐵板區,食客可近距離欣賞調酒師及廚師嘅手藝,又可以與廚師交流,彷如置身日本東京新宿夜街嘅居酒屋一樣!

店嘅盡頭亦另有乾坤,原來係一間擁有落地玻璃嘅廂房,中央放有一張發光的beer pong table,配合餐廳琳瑯滿目酒精飲品,可以大玩特玩多款刺激好玩嘅beer pong 遊戲,又食又玩,適合一大班朋友盡興!

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