唔使驚，葡萄酒或者葡萄並不會染上肺炎然後傳染給人，不過葡萄酒業應該萬萬想不到在對抗葡萄根瘤蚜多年後，在 2020 年要對抗的是人傳人的病毒，還是來自近十年來他們最趨之若鶩的最大客戶。

早前已經解說過過份依賴單一市場的弊端，人民幣近年表現疲弱、中國經濟隱憂處處，加上熱潮減退，已經影響到波爾多葡萄酒的銷售，亦令其成為投資價值下跌最多的葡萄酒生產區之一。如今武肺更令中國市場完全報廢、國內消費者消耗量急跌，成為最後一根稻草，短短兩個月壓垮的不只波爾多，而是全球葡萄酒業。

根據官方統計，2019 年澳洲葡萄酒到中國的出口量創下新高，總值超過 10 億澳元，而且平均每公升 FOB 出口價值在一年內上升約 40 % （平均每公升約 9 澳元 ），但 2020 年剛開始兩個月，就再破紀錄：出口量下跌九成；價廉物美的智利酒當然深受中國市場歡迎，全國葡萄酒總生產量有至少三份一是出口到中國，如今同樣下跌八成以上；經福布斯估計，大量出口中國的西班牙最大酒莊之一 Torres 二月出口量下跌八成，三月預計仍會有五成以上跌幅。

除了出口銷售，很多有多年歷史的國際酒類展覽亦因為武肺而宣佈延期或取消。意大利酒普遍風格依然不太符合中國口味，主力內銷和歐美市場，出口生意沒有和其他同行一樣嚴重受創，不過如今意大利本也成為疫情重災區，本來屬於全國最大展覽、一年一度 Vinitaly 意大利酒展預計將會無限延期，歐洲兩大酒展之一的 Prowine 也宣佈延期。生產量低、長期唔夠賣的法國 Burgundy 可能是生意上影響最少的地區，但當地著名大型酒展 Grands Jours de Bourgogne 因歐洲疫情而宣佈取消；今年原定五月將在香港舉行、世界最大酒類展覽 Vinexpo 同樣在數天前決定暫定延期至七月，另外波爾多每年三月舉行的期酒 En Primeur 展覽雖然未有官方消息決定取消，但已經有酒莊表示機會很大，如果落實將會是第二次世界大戰以來的首次，損失將無法估量。

有趣的地方是，近年世界酒業的重心都放在新興具潛力的市場，尤其中國，因而減低對原有已發展市場的發展力度，例如多年來都是全球葡萄酒消耗和銷售量居於首位的美國，在經濟環境無異的情況之下竟然錄得近 25 年來第一次數據下跌，特別是新一代都轉去飲烈酒、威士忌、Cocktail、啤酒等等。香港業內以內地水貨客戶、拆家等為主的酒業公司，現時因封關而風聲鶴唳，但一直主力發展本地消費者、本地網購的反而乘勢而起，分到因疫情而帶來的網購生意。武肺帶來的啟示，是葡萄酒業者包括香港業界，應該要考慮的不只是如何將酒造得更好、賣得更多、賣得更貴，而是如何平衡銷售策略、照顧原有市場的需要，以及重視新一代的潛力，因為將來決定喝不喝葡萄酒的就是他們。

感謝終國，全球攬炒。