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講起食「漢堡包」,大家幾乎一定會諗起快餐,繼而聯想起「求其一餐」,得出嘅結論就係「唔會帶女去食嘅嘢」。其實香港有好多餐廳都提供非常高質嘅漢堡包,當中更包括酒店餐廳、中環西餐等「見得人」嘅地點! |
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Honbo 要數香港美式漢堡,近年一定要提位於灣仔嘅Honbo。卻說早前《Bloomberg》公佈「全球最佳漢堡」名單,上榜嘅42間餐廳中得一間喺香港,而嗰間就係Honbo。Honbo為小店格局,成間鋪加埋都冇廿個位,但正因為係小店,所以無論係塊扒、醬汁定係個包都係自家製作。其中舊牛肉係以來自美國嘅牛肩及牛腩打成,即叫即煎,招牌2安士牛肉漢堡最多可以叫到四層,配上煙肉嘅「The Gold Standard」亦係熱門之選。埋單都係百令蚊,再加上位於出名有外國味道嘅灣仔「日月星街」地區,食完出去行下幾寫意呀! Honbo (灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖) |
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Pompous Burger American Dream |
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Grand Hyatt Steakhouse 顧名思義就係灣仔Grand Hyatt入面嘅扒房,原本係出名食蠔、海鮮、牛扒同紅酒,但今年年頭農曆新年/情人節期間推出嘅期間限定漢堡菜單非常受歡迎,所以亦正式納入菜單之中。其中以Pompous Burger最受歡迎,點解?我譯返個中文名你睇就知:和牛黑松露醬鵝肝漢堡,有咩可能唔好食?另外American Dream 和牛龍蝦漢堡亦非常吸引!而且仲係酒店餐廳喎,Grand Hyatt喎,唔失禮呀! Grand Hyatt Steakhouse (灣仔港灣道1號君悅酒店大堂) |
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The Diplomat The Diplomat係位於砵甸乍街嘅一間酒吧,由調油師John Nugent於年頭開設,咁理所當然地,大部人去都去為咗飲嘢,但唔代表佢啲嘢唔好食!其中就有The Diplomat Burger,簡簡單單嘅Quater Pounder加車打芝士再加佈滿芝麻嘅麵包,仲有香脆薯片伴碟,瞬間令你疑惑自己究竟係黎飲嘢定食包。 The Diplomat (中環砵甸乍街45號H Code (High Block)LG樓) |
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Electric Ave 位於西營盤皇后大道西,主打手做漢堡的Electric Ave,由英國人Andy經營。 最受歡迎嘅有一系列「Hong Kong Burgers」,包括「Curry Lamb Burger」、「NWA Burger」、及「Go Fo It Burger」,另外亦有Chesee Chicken Carbonara Burger、Black Cheddar等等,全部都份量十足。而且Electic Ave仲有一個非常值得大家支持嘅理由,而個理由呢,你拎上面「位於西營盤皇后大道西…」嗰句去Google就知架啦! Electric Ave (西環西營盤皇后大道西301號地下) |
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The Butcher's Club 於灣仔、尖沙咀、太古坊都有分店,用上澳洲有機穀飼牛,再乾式熟成30日。而Butcher's Club嘅另一個特色,就會店內提供Impossible Food及Beyond Meat生產嘅植物性肉類,簡單啲即係睇落、食落都似肉嘅素食漢堡。假如你嘅另一半話要減肥、要食素,捉佢去Butcher's Club佢就阻唔到你大啖肉嘅慾望。 The Butcher's Club (地址去官網睇 https://thebutchers.club/burger-hk/) |
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