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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 19 Mar 2018

近排京都念慈菴川貝枇杷膏在外國被熱賣的新聞炒得沸沸揚揚,據報道在紐約的華人商舖更將原價US$7.8美元的枇杷膏炒至US$70,更誇張的是有位從事電視配音行業的美國人,將枇杷膏混入Toddy裡,說是將味蕾帶到另一平行時空,吹到有幾大得幾大。

外國網友製成枇杷膏 Cocktail :
2 oz 波本威士忌(也可用白蘭地、氈酒或冧酒)
2/3 oz 京都念慈奄川貝枇杷膏
1/3 oz 溫水
1/2 個青檸(切開 4 份)
3 枝薄荷
Dash Bitters(隨意)

京都念慈菴川貝枇杷膏的配方包括 : 川貝母、枇杷葉、南沙參、茯苓、化橘紅、桔梗、法半夏、五味子、瓜蔞子、款冬花、遠志、苦杏仁、生薑、甘草、杏仁水、薄荷腦、麥芽糖醇,高糖份,易入口,香港人飲了幾十年,想不到去了外國就被稱為神藥。

以酒治病,自古以來並不稀奇,例如Gin酒的杜松子有利尿、解熱與治痛風之效,最初是藥用而非飲品;而被稱為「生命之水」的威士忌,也被廣傳有醫治感冒的奇效,MenClub也曾經討論這個問題

至於所謂「平行時空」的味道就更是普通,我們這一輩幾乎個個都飲過,又或食過川貝枇杷膏,小時候唔識死,很喜歡配可樂一齊飲,甘甜的風味配中藥氣息,口感一流;但這款Mocktail不僅沒有藥效,反而令喉嚨痛更加劇烈,我還是勸大家不要試。

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