{ SKIP }
文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 05 Oct 2017

去了幾屆日本新潟縣清酒祭,我仍然認為它是香港最好的清酒品飲活動,沒有之一。新潟是日本酒的著名產地,近年也藉着新酒米 — 越淡麗取得極佳的口碑,那種平衡與細膩的風味,必定令你久久不能忘懷。很多酒友都會問,一個只得一日,兼只有兩個鐘頭的品酒活動,到底憑甚麼成為現時全港最佳的Sake Festival? 這裡我嘗試列舉 5 大理由,看看能否激起大家的清酒之魂 :

一、只要買票就任飲唔嬲

這是很現實的考慮,但也非常重要。你不難發現,香港整體的品飲活動,都是分兩段收費,首先是門票,然後是看酒款逐杯收錢,Wine & Dine如是、葡萄酒、威士忌,甚至清酒的試酒會都多數採用這個方式,你飲飲吓便很容易超出預算。不過新潟日本酒祭則是買完門票,入場放題式享受,雖然時間較短、門票亦較昂貴 (Early Bird HK$400),但我認為還是物超所值的。

二、超過200款新潟清酒

來自90個酒藏,超過200款清酒列陣,這個豪華陣容能夠在香港搵到,絕非易事。尤其市場上很少可有集中某產區的大型清酒活動,參加新潟日本酒祭,你很容易理解新潟的風土人情,其清酒的獨特個性,於一個地區之中,又能從個別酒造,辨識出各家的釀酒哲學,既是全,也是一,整體的Experience相當之過癮。

三、超過30個酒藏親身來港

坦白講,作為一個清酒迷,我蒲過不少清酒活動,也深深明白,顧客與酒造之間需要有互動、溝通,清酒品質、味道才能更加貼近飲家的口味。可能大部份的活動裡,你見到的大多數都是香港營業代表,不能與日本酒藏直接對話,這是美中不足之處,但新潟Sake Fest卻有30個酒藏親身來港,場內更多有廣東話翻譯,各位飲家可以放心對談。

四、場內人數於可接受範圍之內

門票銷售是一種商業考慮,主辦單位想回本、賺錢,當然要增加門票銷售,甚至超賣去增加Profit Margin,不過隨之而來的,一定是場內人數過多,不但非常擠迫,你想試一杯酒都要排十幾廿分鐘,十分無癮。相反幾年間的新潟Sake Fest,也能控制好門票數量,讓場內的賓客得到舒適的體驗,這是現今社會中非常難得的事。

五、地點極之方便

如果你是經常去Tasting活動的資深飲家,應該能明白,地點方便有多麼重要。每年的新潟日本酒祭都是在尖沙咀Mira酒店舉行,位於香港的中心地區,是無得輸的地理位置。如果你在擔心尖沙咀好難泊車,那我要反問一句,難道去一個飲酒盛會,你還會冒險駕駛嗎? Call Uber 啦手足!

香港新潟日本酒祭2017
日期 : 2017年11月3日 (星期五)
時間 : 1700 – 1900,得兩個鐘,唔好遲到啦
地點 : 香港九龍尖沙咀彌敦道118號The Mira十八樓宴會廳
門票 : 10月13號前Early Bird HK$400,及後原價HK$550
查詢 : http://afoods247.com/sakefestival.jp.html

Angel’s Share 主腦 Lok 親身推介 Mulled Wine 以外嘅 4 款特色雞尾酒,想 House Party 嘅你要 Bookmark 啦
watchesandwine
【House Party 啱用】得獎調酒師教你整 4 款暖入心特色 Cocktail
13 Dec 2017
設計師 Garrett Chow 表示要希望玩一隻優雅、簡約嘅 Rolex Daytona,經過一年工序,Pro Hunter 終於將製成品公諸於世,Rolex 迷有咩睇法先
watchesandwine
【All Black 又嚟】290SQM X Pro Hunter 全黑版勞力士 Daytona 116520
13 Dec 2017