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文:MenClub Cacarmen  圖:互聯網
POSTED ON 16 Feb 2017

熱愛葡萄酒嘅飲家都知道,酒液嘅世界入面,酒香甚至比味道更重要。人類嗅覺分辨到嘅味道,比味蕾還要多,所以聞香動作係飲酒最基本,亦係最關鍵嘅一步。為咗令各類葡萄酒香味揮發得更徹底,設計師們紛紛推出唔同形狀嘅酒杯;杯肚大細、酒杯高度、杯口闊度,每一個細節都有其心思。最近Kickstarter就有隻新杯,引起酒界一輪熱烈討論,事關呢隻Wine Glass Mask將隻杯整到成個氧氣罩咁,同傳統酒杯好唔同。

葡萄酒香可以好複雜,果香、香料、皮革、煙草、花香、草本、朱古力等等味道,都係靠空氣傳送,而Wine Glass Mask嘅理念,就係盡量控制你聞香時嘅空氣流動。酒杯有個Venturi嘅設計,當你吸氣嗰時會增加空氣嘅Velocity,從而帶動更多紅酒香氣嘅粒子去到你個鼻度,咁你就可以感受到更豐富嘅香味啦。如果你覺得有啲複雜,可以想像一吓,手拎住條水喉然後喺中間施壓,啲水就會更快地 「咇」 出嚟,呢個就係Venturi啦。

Wine Glass Mask嘅創辦人聲稱,而家啲酒杯大多都係圓口,只係因為比較容易生產,不過人類嘅口鼻又點會係一個圓形Fit到呢? 故此,佢地嘅杯口係照返人體面形塑造,簡單啲講,就係平時幫你呼吸嗰啲氧氣罩咁款。

坦白講,靚就唔係好靚架啦!但科學上好似解釋得幾有道理,Early Bird優惠$15美金隻都唔算貴,飲家們可以買隻返嚟玩吓,睇吓個Venturi係咪對聞香咁有幫助!預計本年度嘅6月發貨,但玩得多Kickstarter都知,延遲係時有發生的事,好嘢係需要耐心等待嘅。

Source : Kickstarter


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