文：MenClub William
POSTED ON 28 Jul 2017
| 好多人對美食嗰種執著，真係可以去到稱之為狂熱嘅程度，好似呢個網絡紅人，有「美食界Lady Gaga」之稱嘅Linda Miller Nicholson，你一定要識。見過佢嘅意大利粉，色彩繽紛，絕對可以用藝術去形容，況且全部都食得嫁！ |
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| 以為Nicholson天生係意大利人？其實佢係德國人，好早已經係素食者，自細跟嫲嫲學習手工蛋麵，之後嫁咗去意大利，又就咗去學手工意大利粉。之後佢就開啟咗佢嘅小宇宙，創作顏色豐富，無加色素嘅意大利粉。你會問，食唔食得呀大哥？佢用過嘅顏色，全屬天然，來自紅菜頭、莙薘菜、薑黃、木炭、抹茶、紅椒粉、豌豆，仲有咩？雞蛋同鴨蛋囉。 |
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| Nicholson仲好識用social media ，不停喺Facebook 同instagram post佢自己嘅作品（@saltyseattle ），有人問過佢點解咁癲喪，可以不斷咁研究出咁多顏色、咁多花紋嘅意大利，佢就話 “I do crazy shit with food”，OK！果然係個癲喪嘅美食家。 |
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| @saltyseattle |
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| 呢段片就介紹咗自己點解想咁整色整水，不妨一睇。 |
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