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米芝蓮、The World Best 50 等等代表住美食界嘅尊貴名氣,佢地名單中嘅餐廳,有評審為佢地嘅招牌貼金,總有一種高高在上嘅感覺,想睇更貼地嘅評語,唔通真係要睇「食飯啦」?旅遊網站TripAdvisor,最近就整合咗佢地會員嘅對世界上對各餐廳嘅評價,排出世界最好Fine Dining餐廳排名,無門檻,無評審,有晒comments你睇,有無一間你食過? |
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以為第一位嘅應該係有名大戶?錯啦,全年最多好評嘅餐廳,竟然係一間出自英國北約克郡嘅細Pub,呢間The Black Swan成功揮低英國其他大名餐廳好似The Fat Duck、Gordon Ramsay 等等。由Banks family主理嘅The Black Swan,喺2006年已經開幕,主打季節性嘅tasting menu,取材自pub自家花園,真正自給自足。主廚Tommy Banks主理餐廳,奪星之時年僅24,更得到英國國內的 4AA Rosettes 評級(類似米芝蓮指南)。 | |
再睇睇第二至十名排名: Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Great Milton, United Kingdom Maison Lameloise, Chagny, France L'Auberge de l'Ill, Illhaeusern, France Martin Berasategui, Lasarte, Spain Daniel, New York City, New York
David's Kitchen, Chiang Mai, Thailand (亞洲區唯一入選) Maido, Lima, Peru El Celler de Can Roca, Girona, Spain
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諗諗下,想搵一搵香港嘅排名,(被迫)睇返中國個cat,你都會發現好多熟悉面孔,天龍軒、AMBER、Tosca,The Upper House奕居嘅Cafe Gray Deluxe亦位列中。 |
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