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數香港最頂級扒房,THE STEAK HOUSE winebar + grill必定出現於此列,1982年開業,已有超過35年歴史,重點是仍保留使用木炭烤爐,海鮮、靚扒一經炭火香,更勾起人類食慾,你就絕對知道有幾罕見。今年2018年,這間扒房就會在世界各地找來頂級肉品,頭炮就是來自澳洲的Blackmore和牛。 | |
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睇得MenClub就知道男士好「肉」,介紹返澳洲Blackmore和牛,首先唔好特別懶醒,一講和牛就要食日本宮崎、神戶先夠格,澳洲Blackmore和牛被譽為「全球最佳澳洲和牛」。 | |
人稱「澳洲和牛教父」的David Blackmore,本身已來自本地有名的畜牧業家族,自1988年起引進日本最著名的三大純種和牛進行培育,強調「全血」(Full Blood),即純種澳洲和牛,也就是公牛和母牛都來自日本,高規格使用傳統方式穀物飼養600日,每月限量屠宰50頭,澳洲當地頂級食肆如Rockpool Bar&Grill都有選用,和牛更外輸到世界各地,甚至回流日本。 | |
今次餐牌加入的Blackmore和牛,分別有Tenderloin同Striploin兩個部位,份量為6oz - 12oz。 | |
THE STEAK HOUSE winebar + grill 營業時間:6:00pm - 11:00pm 服飾:整齊便服 備註:Blackmore和牛的菜單供應期由即日至2月28日,2月14日及17日暫停供應。 |
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