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| 形容地方偏僻隔涉，你會講識「山旮旯」，但永遠忘記正寫，餐廳就正如店名一樣，就在銅鑼灣的邊陲，鄰近跑馬地，這個香港俚語，不單代表本土語言文化，更是間品嚐本地手工啤酒和精品咖啡的主題餐廳。 | |
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| 店主們都是年輕一代，麥氏釀酒廠阿波、本地咖啡店Little Break的主理人Will和調酒師King，本身都經營各自的本土品牌，卻同為「香港製造」的概念著迷，便著手構思一間本土味十足的餐廳，還有因為選址意外接觸的俚語文本，造就最地道的香港味。 | |
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| 嗜酒的山長水遠來到，最重要還是店中達14款on tap供應的精釀手工啤酒，10款來自本地品牌，選擇頗多，足以滿足酒鬼們的啤酒癮。 | |
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脆皮豬手 $138 LittleBreak的店家配方，製作超麻煩，先用70度慢煮12個鐘，再風乾48小時，上桌前以超高溫炸至脆身。食落不油膩，跟清爽的桂圓啤酒最為搭調，當中的麥芽味更覺甜美。 | |
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香茅IPA炸雞 $98 貨真價實，用麥子的香茅IPA混入醃料和啤酒炸漿。不論香氣和味道，的確帶有香茅影子。沾醬則是黑松露忌廉醬，為雞翼增添另一道風味。 | |
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Ham So Excited 熱香堡漢堡 $88 All Day Breakfast 吃到悶，這道「偽早餐」，班戟扮麵包，夾著車打芝士和煙燻火腿片，澆上楓糖漿，出奇地好食。 | |
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川燒串燒 $28-88 （6點後供應） 啤酒和小食最夾，但鍾情「熱氣嘢」的酒客，自然要點串燒。選擇頗多，秋葵、菠蘿、茄子、牛舌、西冷都有。一杯啤酒，一啖串燒，正呀喂。 | |
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哈媽的HAM $90 不好啤酒，也可以點一系列由店主們創作的Cocktails，命名令人摸不著頭腦，像這杯「哈媽的HAM」，哈蜜瓜調酒，再放上一捲成玫瑰的parma ham，還是身旁的女伴最想飲。 San Ka La 山旮旯 地址：銅鑼灣摩理臣山道84-86號香港銅鑼灣太平洋帆船酒店地下 電話：2871 2269 營業時間：7:30am - 1:00am | |