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文:MenClub William
POSTED ON 01 May 2017
紅酒味嘅鹽?我淨係諗到《食神》嗰句:「溝埋做瀨尿牛丸丫笨?!」估唔到紅酒同鹽真係可以溝得埋,不過可以加落牛扒度係咪連紅酒都唔使襯?



有鹽商同酒公司合作研發呢款「紅酒鹽」,將用Pinot noir品種嘅紅酒口味加入鹽裡面,好神奇?其實呢款鹽一早就係2014年研究出黎,可能你係超市都會見過「Jacobsen Salt Co.」呢個牌子,佢地仲有推出好多款調味鹽,有鹹有甜有辣,好幾款都好有趣,例如habanero勁辣辣椒、雲呢嗱豆、黑蒜味,搞到我都想去買樽試下。








https://jacobsensalt.com/
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