{ SKIP }
文:MenClub William
POSTED ON 10 Aug 2017
尖沙咀唐人館啱啱就開業一周年,呢間最初開喺倫敦Dorchester Hotel嘅中菜館,不嬲都係走高貴精緻嘅路線,廂房襯Bar Lounge,刺繡布幔配上落地玻璃,維港海景食中菜點心,歐洲人格局,素來都係海港城嘅名人飯堂。餐廳新推出優惠就相當精采,全新菜單,小菜Happy Hour同加強版的點心放題「唐皇夜茶」。


先有行政總廚李翔師傅將廣東省的東、南、西、北四方:順德、湛江、東莞和潮汕,四地的當地名菜帶到唐人館,製作成全新的十二道菜的菜單,當中包括銅盤桑葉氣窩雞、廉江牛雜煲、虎門寨蒸焗膏蟹砵和梅膏醬排骨。


氣窩雞是傳統的做法,桑葉有降血脂、血糖和降血壓的功效,順德人習慣將其入饌作食療之用。


大熱天時喺尖沙咀Happy Hour,都係留喺有冷氣嘅商場好D,唐人館就係應該係全尖咀最早嘅Happy Hour時段,下午三時就開始,到黃昏六時特選飲品全部買一送一。Well,唔飲酒就有三款無酒精雞尾酒Hawthorn、Tang’s Garden和Five Greens Mojito,都係$98,仲可以免費任食10款佐酒小食。




之前推出過嘅「唐皇夜茶」,好評如潮,慶祝一周年,乘勢推出加強版。點心部行政總廚黃耀波師傅拿手嘅招牌小籠包、筍尖蝦餃、古法馬拉糕,同埋行政總廚李翔師傅一齊創作嘅全新菜式,話梅小蕃茄、流沙菠蘿包、黑松露野菌炒扁意粉、金銀蛋肉碎粥和炸醬酸辣米線。夜晚想瘋狂食點心,每位都係$328,由六點食到十點半。客人更可以$108和$128,無限量享用Chandon NV氣泡酒和Chandon NV玫瑰氣泡酒。



唐人館(尖沙咀)
地址:尖沙咀海港城港威商場4樓4101號舖
電話: 2157 3148
營業時間:12:00pm - 10:30pm(星期一至五)、11:30pm - 10:30pm(星期六、日及公眾假期)



究竟邊到可以一探米芝蓮級數嘅擺盤技巧呢?呢度幫到你!
gourmet
【Bookmark定實有用】一次過睇大師級精緻擺盤
22 Aug 2017
中秋做節,登門造訪,帶咩月餅俾世伯伯友,呢D加分位你都唔做嘢?
gourmet
【月餅送禮】一年一度氹外母歡喜環節又開始
21 Aug 2017