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POSTED ON 03 Nov 2017

每近年尾都係香港最多美食盛事嘅日子,前排完咗嘅Dine & Wine,月底又有米芝蓮,喺呢個11月中就有Elite Dining Week 臻味品鑑週 2017,城中一眾精英級別的名廚,帶來其招牌菜式,更會為今次活動提供今次限定的Tasting Menu,食客們依家就可以喺網上直接訂位。

今次參與廿多間餐廳名單中,不乏星級餐廳,包括銅鑼灣法菜Seasons、文華東方的法菜Pierre、Ritz Carlton的意菜Tosca,還有其他如Rech by Alain Ducasse、Gough’s on Gough、Gradini 意大利餐廳、Akrame*、Nicholini’s、金葉庭、Brasserie on the Eighth、Chez Ed、Le Reve、MIC Kitchen、紫、Bibo、The Ocean、Tri、G7 Private Dining、Angelini、粵、樂壽司、國金軒(尖沙咀)、On Dining Kitchen & Lounge、Serge et Le Phoque及Upper Modern Bistro。單是米芝蓮二星的新同樂,就會提供八道菜晚餐,其名菜包括百花脆皮乳豬件、卅九頭日本皇冠吉品乾鮑均有其特別菜單。

城中頂級名所Ritz Carlton 的Tosca,Chef Pino Lavarra炮製的意菜是主菜,高人一等的景觀也是配菜點綴。

本地名廚Chez Ed

銅鑼灣法菜Seasons新廚Chef Lorenz才剛走馬上任,曾任新加坡L'Atelier de Joel Robuchon的行政總廚。

Le Reve總廚Chef Isy,入廚之前更是個浪跡天涯的藝術家。

臻味品鑑週2017」由DiningCity與美國運通攜手舉辦,將於11月3日早上10時起接受網上預訂,食客可預先上網訂位
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