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文:MenClub William
POSTED ON 11 May 2018
返工大壓力,其中一個解救方法,可以就係放工食餐勁嘅,對自己好少少。五月除咗係母親節的大日子,各間酒店端出各具特色的自助餐,有順應法國五月美食節的風尚、美國人用海鮮的狂歡盛宴,仲有以各種鮮蝦做主題,唔講唔知自助餐咁多花款。

新奧爾良海鮮狂歡

去自助餐最回本係咩?當然係食海鮮,康得思酒店的The Place就端出「美國新奧爾良狂歡自助餐」,以新奧爾良的狂歡節為主題,供應一系列新奧爾良的特色美食,大擦海鮮餐,重頭戲除咗冰上海鮮和即開生蠔,就係路易斯安那風味的煙肉芝士焗龍蝦、芝士蘑菇焗蠔,仲有以去骨火雞包裹著雞肉及鴨肉,加入各式香料烤焗的美式八寶鴨。其他熱盤就有新奧爾良海鮮燉湯、卡疆海鮮雜錦飯等。

The Place - 美國新奧爾良狂歡自助餐(供應期至5月31日)
地址:九龍旺角上海街555號 香港康得思酒店The Place
電話:3552 3028

營業時間及價錢:自助晚餐:6:30pm - 9:45pm
星期日至四及公眾假期
成人:$618/位;小童及長者:$438/位
星期五、六及公眾假期前夕
成人:$658/位;小童及長者:$478/位

備註:另加一服務費

今期流行「鮮蝦」獨腳戲

芸芸眾海鮮,你獨愛鮮蝦,那海景咖啡廊的「豐盛蝦宴」便是你杯茶,餐廳限時供應多款蝦種如大蝦、虎蝦、牡丹蝦、瀨尿蝦、阿根廷紅蝦及基圍蝦等,當中阿根廷紅蝦味道鮮甜及肉質富有彈性,屬食界新寵,除此之外,食客更可獲贈珍寶8吋長烤虎蝦,現場供應多款鱈場蟹腳、海螺及青口等冰鎮海鮮,熱食則有椒鹽瀨尿蝦、炸蝦餅配泰式梅醬,炸蔗蝦、冬蔭功湯大頭蝦及海鮮福建蝦湯麵等等蝦菜式,連火焰醉蝦都有。最後記得食Häagen-Dazs雪糕。

海景咖啡廊 - 豐盛蝦宴(供應期至6月30日)

地址:九龍尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福洲際酒店海景咖啡廊

電話:2731 2860

營業時間及價錢:自助晚餐:6:30pm - 10:00pm
星期日至四
成人:$618/位;小童及長者:$298/位
星期五、六、公眾假期前夕及公眾假期
成人:$678/位;小童及長者:$328/位

備註:另加一服務費

海鮮與南法特色的食材們
屬於法國的五月,萬麗咖啡室就供應充滿南法特色的國際海鮮自助晚餐,以各款當做食材入饌,頭盤有尼斯沙律、醃製沙丁魚和巴斯克山區的巴約納火腿配蜜瓜等。主菜則有傳統的法式家常燉羊肉、尼斯地道美食法式洋蔥餅和普羅旺斯雜燴。甜品也精采,傳統的法式草莓蛋糕和地道法式果撻也是嗜甜者必好,不過講到尾,既然以普羅旺斯為主題,這個作為全世界粉紅葡萄酒的最大生產地,你也怎能不喝粉紅葡萄酒呢?

充滿西柚和各款熱帶水果香氣的Château d'Astros Rosé 2017 ,定能給您清新果香的味蕾。 Domaine Alary “La Gerbaude” 2015 十分平均及帶柔和的單寧,而Château L’escarelle “Mes Bastides” Blanc 2017當中酸酸甜甜的果香與蜜糖香完美融合。如果您喜歡較甜的美酒,Château d'Astros “Les Petits Grains” 2016絕對是您的不二之選。

萬麗咖啡室 - 普羅旺斯藍色海岸海鮮自助晚餐(供應期至5月31日,母親節除外)

地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓萬麗咖啡室

電話:2584 6973

營業時間及價錢:自助晚餐:6:30pm - 10:00pm
成人:$608/位;小童及長者:$368/位

備註:另加一服務費,自助餐包括無限添飲生啤、果汁及汽水,普羅旺斯阿爾卑斯精選佳釀每瓶$400起。



強勢回顧人氣不減

經過五個月大規模翻修,香港君悅酒店的Tiffin茶園年頭終於正式重開,不論lunch定dinner,Buffet主打主打經典的歐陸菜式,除了即開生蠔,每位食客亦可享用原隻生猛龍蝦,自選烹調方式。適逢法國五月美食節,茶園主廚劉恂師傅悉心設計了多款經典法國美食,如稱「火上鍋」的傳統法國名菜「Pot au feu」、自家製法式肝醬以及正宗法式洋蔥湯等等。美食當前,現場還會演奏經典樂章及爵士音樂,坐在極高樓底的豪華梳化慢慢享受,絕對是加分位。

Grand Hyatt - Tiffin茶園(供應期至6月中)
地址:香港港灣道一號君悅酒店閣樓

電話:2584 7722

營業時間及價錢:自助晚餐:6:30pm - 10:00pm
成人:$728/位

備註:另加一服務費

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