文：MenClub William
POSTED ON 21 Mar 2017
| 前幾日喺茶記食食下飯，聽到隔離枱班阿太高談闊論咁講緊自己啱啱俾個仔飲杏仁奶，講到幾有益好過飲牛奶，飲咗會變誠哥咁，一副發現新大陸咁款，仲力推群內師奶一齊俾仔女飲，Well……...師奶嘅嘢，我真係識條鐵，不過聽到話可以完全取代牛奶嗰下......心諗你點都要知植物奶同牛奶有咩唔同掛？ |
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| 近年你一定喺超市奶類架上見過，所謂嘅植物奶，大概就係指杏仁奶、豆奶同米奶等。豆奶有乜好？豆奶乳糖含量低，含植物蛋白、大豆異黃酮、多元不飽和脂肪酸，平時對牛奶有乳糖不耐症人士嘅啱飲，但豆奶含鈣比牛奶少好多，亦係普遍植物奶最主要嘅缺點。
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| 歐美大推嘅杏仁奶，推崇原因來自近代大豆被基因改造嘅事實，杏仁奶嘅熱量和飽和脂肪含量最低，又有眾多礦物質，但植物蛋白質和纖維含量同樣較低，以同一杯嘅含鈣量做對比，杏仁奶約比牛奶少近一半。對成人來說是個不俗的牛奶替代品，對小朋友而言就不太適合，因為營養不足，需要再補足成長必需的鈣質。 |
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有無人記得15樓嘅牛牛？
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| 簡單黎講，連營養師都話成人最好每日飲奶補足鈣質，因為骨質疏鬆嘅嘢，一到30歲你會明顯感受到，所以話成長必需鈣質嘅小朋友，都係飲牛奶好D。 |
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| 不過都係嗰句，唔好圍內道聽途說，若果閣下會精油溝水或者餵「聰明藥」俾個仔食，我真係希望你地回頭是岸。 |
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